【图】怎么卤猪蹄子才好吃 卤猪蹄的营养价值

卤猪蹄的做法二

食材：土猪蹄一个1500克、姜一块、卤水小许、葱白一锅

方法/步骤

1、先把材料准备好，好大的一只土猪手，呵呵

2、把猪蹄洗净切块

3、锅里放一些清水，姜块去皮拍扁，葱白切段，一起放进锅中

4、大火把水煮开

5、把洗干净的猪蹄放进煮开的水中

6、大火把水煮开，再煮五分钟左右

7、捞起，用清水冲洗干净，并沥干水

8、把卤水汁提前取出溶化(这是以前用来卤鸡爪，详细的配料请看红烧凤爪)，把沥干水的猪蹄放进卤水汁里，并把轻轻搅拌一下，让卤水汁和猪蹄充分混合。

9、用高压锅压20分钟，消气后就可以盛出。

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