【图】西米粽的做法大盘点 3种方法教你做出好吃的粽子

传统的粽子是用糯米和肥肉制作的，但是糯米性粘稠、不易消化，对于一些胃不太好的人糯米做的粽子是不太受得了的，而且肥肉不管怎么说都比较油腻。西米清香、软糯，主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。在端午时节的时候胃不太好的人就可以放心和家人放心的一起吃粽子，而如果是自己动手制作的话还可以根据个人口味随时采用自己喜欢的馅。

西米粽的做法

粽叶用开水烫一下，然后放一边晾干。西米粽的做法 步骤1

西米放开水烫一下捞起，加入白砂糖，拌均匀。西米可以用白西米和绿西米，绿西米会有一种清香，个人比较喜欢绿西米。西米粽的做法 步骤2

无皮绿豆或者莲子先煮一下，晾干水放入白砂糖拌均匀。（个人来说觉得无皮绿豆比较容易煮也比较清香，当然用其他豆类都是可以的）西米粽的做法 步骤3

根据自己包粽子的方法包紧，以免散开变成西米露了。西米粽的做法 步骤4

水没过粽子，煮大概一个钟就可以吃了。热吃比较清香，冷吃口感比较好。

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