【图】探索清炒货兰豆的做法 学会做出大厨食物
荷兰豆的家常做法很多,荷兰豆怎么做,如何做荷兰豆最好吃,荷兰豆煎炒炸炖酱卤蒸焖怎么做?了解荷兰豆的适宜人群、如何挑选荷兰豆,荷兰豆禁忌这些都有必要。
荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。荷兰豆择去两边的筋络，洗净，控干。胡萝卜、蒜头分别切片。胡萝卜、蒜头分别切片。加入荷兰豆，大火翻炒至断生。加入盐，喜欢清淡的就少放点盐，大火翻炒几下即可出锅。也可以将荷兰豆洗净，姜、蒜切末备用。炒锅倒油烧热，放入姜末和部分蒜末炒香，然后下入荷兰豆大火快炒，临出锅前放入剩下的蒜末，用盐、鸡粉调味，淋入香油炒匀即可关火。
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