【图】高压锅怎么用 教你安全的使用高压锅

高压锅在煮食物时其内部的压力比外界压力大很多，如果内部的气压和外部的气压没有达到相同时，高压锅是无法开盖的。初步使用的朋友，千万不要硬是把盖撬开，这样是很危险的。

据了解，有位朋友在煮骨头时，高压锅内的气没有完全排出，就把锅盖打开，使脚部烫伤。还有一位朋友在使用高压锅的过程中操作不当，使其面部受伤。

高压锅在使用过程中，锅盖不能打开时强行打开，危害是很严重的，下面我们梳理一下高压锅在使用中该注意的一些事项。

1、在使用高压锅烹饪后，由于内外的压力差值很大，锅盖若是无法打开，不能强行打开，要等排气孔中的气全部排除了再打开。另外高压锅上面不要放置抹布等物品，这样限压阀有可能会受到阻碍而失效发生事故。

2、在使用高压锅前要检查一下，看看高压锅的限压阀的排气孔是否受到阻碍，橡胶密封圈老化了没有。

3、在煮食物的过程中，锅内不能装得太满，装到锅内容量的四分之三就可以。如果煮的东西熟了之后膨胀会很厉害，就只装到高压锅的一半就可以了。

4、盖盖时，要按照锅身上的合盖标记，扣合要完全到位才行。不要太用力，导致扣过头了是不可以的。

5、盖上限压阀的盖子前，先要看到有蒸气从限压阀孔排出、才能盖上。

6、限压阀处于工作状态时，把火力调小，压力阀微动作就好。

7、在揭盖前一定要等到压力全部降低，这样还能保持高压锅阀芯的寿命。下降复位后才能开盖。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】