【图】杏鲍菇的家常做法有哪些 其营养价值高成为菜中首选

可能很多人会知道香菇，蘑菇等，但对于杏鲍菇这种菌类，我想可能很多人是不认识的，可能吃到过这种菌类，但却不认识它。杏鲍菇，外形是长得大大粗粗的，比一般的蘑菇都要大和高，其的营养价值也比一般的蘑菇要高，其最重要的特点就是拥有极高的蛋白质及钙、镁、铜、锌等各种矿物质。杏鲍菇的功能非常的多，其既可以提高人的抵抗力。

让人拥有强健的体魄，又具有清肠胃、美容养颜的功能，因此它成为了很多女性的首选之菜。杏鲍菇的好处多多，其的家常做法也非常的繁多，其可以单独的凉拌，清润爽口，非常适合夏天这个季节。其也可以和一些蔬菜一起搭配，如土豆、包菜等等。而我最喜欢吃的是杏鲍菇炒猪肉片。下面让我来给大家详细讲一下杏鲍菇炒猪肉片的做法吧。

首先将杏鲍菇和猪肉洗干净后切片，再准备一些配菜，如红椒青椒，来提高菜的颜色，让人增加食欲。将猪肉片放入锅中油炸，待差不多熟后，将杏鲍菇、青椒、红椒和葱一起打入锅中，一起翻炒，煮熟。最后加入一些调味料。

那么，一盘香喷喷又美味可口的杏鲍菇炒猪肉片就出锅了。杏鲍菇的食用范围十分的广泛，并没有不适合食用的人，除了菌菇过敏的人。杏鲍菇之所以叫杏鲍菇，是因为其肉质十分的丰厚，口感就像鲍鱼的味道，因此叫做杏鲍菇。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】