【图】基围虾如何去虾线 学习白灼虾的简单烹饪方法

如今人们的生活越来越好。随着物质生活水平的提高，人们对于美食的需求也有所提高。不少人十分喜欢吃海鲜，海鲜不仅味道鲜美，且营养价值也非常的高。基围虾是众多海鲜中的一种，这种虾以肉质肥厚鲜美受到了消费者的青睐与喜爱。它的制作方法有很多种。吃虾之前一定要去掉虾线，它的口感和味道才会更加的鲜美。

不少吃货们对于美食是非常的喜爱，但对于基尾虾如何去虾线并不知晓，下面小编就带着大家详细的来了解一下去虾线的方法吧！

去虾线最为常见的一种办法就是直接把虾头给拔掉，拔虾头的时候顺带的就可以将虾线给扯出来。这种方法虽然很常见，但是在宴客客人的时候，如果直接将虾头给拔去寓意不太好，所以要选择第二种去虾线的方法。

第二种去虾线的方法则是用牙签。一手拿着虾一手拿着牙签，用牙签慢慢的将虾头处的虾线给挑出来，这样才不会破坏虾的整体美观。

在食用基围虾的时候除了要去掉虾线之外，还应当剪掉鸡尾虾头顶部正宗的刺。基围虾的体积硕大，这一种虾头尖的刺也非常的尖利，在食用的时候因为食用方法不大可能会，使手或者嘴受伤。所以在使用之前一定要用小剪刀将它头上的这一根尖刺给剪掉。

基围虾的吃法有很多种，而白灼基围虾则是最为常见的一种吃法，白灼基围虾的做法很简单。

首先将基围虾洗干净并且去掉虾线之后放入沸水当中煮，将虾壳煮红肉质煮熟之后即可捞出摆放入盘。

食用白灼基围虾的时候，可以根据自己的喜好调制出酱汁。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】