【图】西湖龙井花茶 还有你不知道的一面

茶最为中国的象征代表着中国，同时也是政要们送给外国使节的礼物，畅销海内外。茶叶分为绿茶，红茶，黑茶等。茶是中国人最早喜欢喝的饮料，要比现在市面上的可口可乐，百事可乐要早的很多，也要比它们更有营养，对人体无害，还能起到保健作用。西湖龙井花茶的主要原料就是龙井茶，而龙井茶最为中国的十大名茶之一，自然也有它的独特之处。

龙井花茶也叫龙井茶，产自中国的南方。种植的田地多为坡地；喜欢温暖潮湿的气候；不喜欢阳光，阳光太毒会灼烧茶叶，导致叶面发黄，影响茶叶的产量和质量。

采茶时要注意，要在四月初的时候采摘，过了这段时间茶叶的口感要差的很多。现在采茶还都是人工采摘，这就需要采茶人的技术。

现在采茶最流行的有3种方法，第一种是掐用食指和拇指将它掐下来。

第二种就是用指甲将它掐下来。

第三种就是双手的食指和拇指，同时采茶，这种方法比较快。

常喝龙井茶是对对人体十分有益的，它里面含有的维多酚，是天然的抗氧化剂，可以清除体内的氧自由基，延缓细胞退化。龙井茶所含的生物碱可以提神醒脑，防止人犯困，这可是熬夜者的福音。

龙井茶中的生物碱，有消肿利尿的功效。还可以保护内脏，增强机体的免疫力。在古代没有消炎药的情况下，常常拿茶叶治疗溃烂的伤口。

龙井茶里面含有对牙齿有益物质，能够预防食物残渣腐蚀牙齿，形成蛀牙。

西湖龙井一般存藏在阴暗干燥的地方，放置地点不能有异味，最好是分配少量购买。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】