【图】盘点点心做法 饭后休闲时光不可辜负

酸奶对于你来说一定不会很陌生，但是你真正的了解酸奶吗。酸奶其实除了可以用喝的以外，还可以用来炸成一道点心。今天我们就来了解一下关于酸奶的点心制作方法，相信你一定会迷恋上这样一种特殊的口感和舌尖体验。

炸酸奶的制作过程非常的简单。首先我们需要准备好酸奶、淀粉和白糖、鸡蛋等食材。之后将淀粉和进酸奶当中，搅拌均匀。搅拌均匀之后就可以放入小锅，用小火边煮边搅拌，之后便可以看到酸奶变得粘稠，这个时候就可以关火，将酸奶装好放入冰箱冷藏。

酸奶冷冻2个小时左右即可，拿出来的酸奶会比较硬，我们可以过一段时间再将酸奶切成小块。将鸡蛋和面粉一起搅拌，然后将酸奶块放入其中滚一圈，让其包裹鸡蛋液。将裹上鸡蛋液的酸奶块放入油锅中炸，至金黄色即可。

草莓大福是一道非常优雅的点心，让人看到它的外形就开始感受到浓浓的温情。需要准备好草莓、豆沙、糯米粉和糖，如果是想要外观更加好看，可以适当的准备一些椰蓉。食材准备好之后就可以开始我们的点心秀了。

首先是需要将糯米和水揉成面团，在揉的过程中可以适当的加一些糖提味，这是草莓大福的“包装”，一定要细心对待。揉好的面团就可以直接放入锅内蒸熟，之后便可以将草莓和豆沙组合起来，可以根据自己的喜好来决定应该如何组合。

将包裹了豆沙的草莓再用糯米面团来包住，这个时候的糯米面团不需要太多，能够包住草莓即可。但是为了美观，尽量将糯米面团的厚度把握在2-3毫米之间，之后再滚上一圈椰蓉，草莓大福就完成了，可以及时的享受美味。

南瓜饼在各大饭店都有销售，并且是人们非常喜爱的饭后甜点。南瓜饼的制作过程其实非常的简单，我们完全可以自己在家制作，饭后来点点心非常怡人。先将南瓜洗净，将起去皮切片，切块也可以。之后隔水蒸熟，要将南瓜完全蒸透，变得软糯。

之后便可将南瓜取出，用大碗装好，加上一些黄油和糖，趁着南瓜还很热的时候将起一起捣碎，这样糖和黄油都会因为南瓜的热量而融化。黄油和糖的分量可以根据个人的喜好来加，喜欢吃甜一点的就可以多加一些，由于南瓜本身就是甜的，所以一定要控制好量，太甜了反而会影响到南瓜的口感。全部捣碎之后的南瓜就可以加入适当的糯米粉，将其揉成面团。

揉面团就跟平日里的方法一样，边揉边撒上一些糯米粉，让其变得不再粘手。面团揉好之后就可以将其分为等量的小面团，一般来说分为拳头的二分之一即可，方便我们食用也方便蒸煮。

喜爱红豆的可以在面团中加入一些煮好的红豆沙，也可以加入一些自己喜欢的果酱和果仁，可以根据自己的喜好来决定。最后将面团往芝麻上滚一圈，让其外表上都沾上芝麻，放入锅中油炸，至黄金色即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】