【图】黑松露的做法有哪些 珍贵食材简单做

黑松露是一种生长在地下的菌类。它的气味非常独特，因此让很多人难以接受。不过，因为它对环境有着较高的要求，因此它每年的产出量都会比较少，所以它的价格相对来说比较昂贵。此外，它还有很多作用。比如它可以在某种程度上缓解我们身体上的疲劳感，同时它还能够帮助我们抗衰老，所以无论是男性还是女性都可以用它来滋补身体。

通常来说，这种食材在欧美国家的使用会比较广泛。他们经常将它拿来做成鸡蛋饼，同时还有人将它做成酱汁与牛排一同食用。我们可以将它和鸡肉一起炖成汤，这样它的营养会更加的丰富，很适合一些身体虚弱或是手术过后的人食用。

首先，我们需要购买一只新鲜的鸡，然后将它清洗干净并切成块状。

接下来，我们用凉水将鸡肉焯一遍。

然后我们需要将焯好的鸡肉放入砂锅中，再加入一些切好的姜片和小葱。这样可以使它的味道更加鲜美，同时还能够去除掉鸡肉中的腥味。

接下来，我们在砂锅中加入适量的水，并用大火熬制鸡肉，直至砂锅中的水沸腾后再转至小火慢慢熬制。一般来说，砂锅中的鸡肉需要熬制两个小时左右。

在鸡肉快要熬好的时候，我们需要将黑松露清洗干净并切成片状，然后放入锅中。这时我们也可以适当的加入一些调味品，比如盐或鸡精等。

此时鸡汤表面会有一层厚厚的油，我们可以将它过滤掉再喝。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】