【图】西生菜可以生吃吗 教你做西生菜的方法

西生菜的做法有哪些 几招教你做各种西生菜

菠萝芯牛粒生菜包 :

原料：牛肉200克、菠萝1只、韭芯50克、西生菜一个、小米椒2-3个。

配料：柠檬1/2只、鱼露5克、盐2克、白糖5克、油10克。

做法：

1、西生菜小心地剥开，把老叶残叶去掉，用厨房剪刀剪成一个个小圆杯，用流动的水冲洗干净，再用盐子浸泡一小时，起消毒杀菌的作用；

2、牛肉洗净切粒，加所有配料腌十分钟；

3、菠萝切开，取中间的菠萝芯，也切成小丁，韭芯切成小丁备用；

4、锅里倒入油，放入小米椒粒炒香，倒入牛肉粒滑炒至变色，然后倒入菠萝丁和韭芯丁混合炒匀即可。

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