很多人都觉得猕猴桃成熟的很慢,但是如果买的太熟的话就担心保存不了多久。下面是催熟猕猴桃的方法。
第一种方法是用水果界的“催熟大师”来催熟,因为香蕉的皮含有一种自带的乙烯,这种乙烯可以是果实成熟的速度加快。
建议把买回来的猕猴桃与香蕉放在同一个塑料袋中或是放在同一个比较隐蔽的地方,很快就可以催熟。如果怕催熟的过程中使香蕉变坏了,也可以用没用的香蕉皮与猕猴桃一起也可以起到催熟的作用,因为香蕉的皮才是主角。香蕉皮也可以用来催熟别的水果。
除了香蕉皮含有乙烯可催熟以外,苹果也是可以作为现成的催熟剂的。苹果本身也含有乙烯,这种乙烯可以帮助猕猴桃加快呼吸的速度,使猕猴桃本身含有的有机酸和淀粉迅速转化为可溶性的糖类,所以猕猴桃只要和苹果放在同一个地方,不出一个星期就会成熟。
使猕猴桃加快成熟的原理就是能够让猕猴桃较快呼吸的速度,呼吸的速度越快,成熟的速度就会越快。市面上有一种果箱,这种果箱的封闭性良好,可以帮助果实成熟。把猕猴桃放进果箱里,每隔两日就打开果箱释放多余的二氧化碳,很快就可以催熟了。
还有一种很实惠的方法,这种方法是最实用的。那就是用我们买米是的米袋来催熟。米袋是每个家庭必有的。米袋为了保持大米的质量,所以封闭性极好。而且米袋里面的温度相对较高,很适合果实成熟的温度,所以也可以用米袋来装猕猴桃。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】