我们平时在商场里看到的黄桃罐头是经过一系列复杂的加工程序制作而成,同时为保证可以长时间的储存会添加防腐剂和其它添加剂。这种罐头吃多会影响我们的健康。那么怎么才能吃得健康呢?赶紧学会自己动手做吧!
首先,准备一个空玻璃罐子,先用冷水清洗一遍,然后把罐子放在锅里面用水煮开消毒。然后将罐子捞出来倒扣在桌子上面空干里面的水分。
第二,准备几个大小差不多又饱满的黄桃,洗净之后削皮。将黄桃切成若干块,桃块的大小可以依据个人的喜好来决定。然后把切好的黄桃放进事先准备好的盐水里浸泡,大约五分钟即可捞出来。
第三,先把黄桃倒进锅里面,然后再依次向锅内加入适量的冰糖(若无冰糖亦可用白砂糖代替)和水。这里需要注意的地方是冰糖的量根据个人口味添加,同时水必须要没过黄桃表面。
第四,所有东西加进去之后,开始用大火煮,煮沸之后改用小火接着煮。大约15分钟之后,用筷子能够戳进黄桃里面即可。
第五,关火之后先把黄桃捞起来装进玻璃罐子中,这时候千万要小心不要被烫到。紧接着倒黄桃水,切记不要倒满,八分满即可。然后趁热把盖子盖好,等到用手摸瓶子确定黄桃变凉之后方可放进冰箱。冷藏过后更加美味,不过要记得开盖即食。
自己动手做的罐头好吃还不贵,健康又美味!虽然好吃,但是也不能一下吃太多哦!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】