【图】腊肉炒饭做法介绍 美味营养在家也能轻松享受

如果腊肉炒饭制作的非常成功，那么炒出来的饭就会非常香，而且金黄色的外形看起来非常有食欲。接下来就介绍一下关于腊肉炒饭的具体做法，看一下怎么做才能把腊肉和米饭轻松地搭配在一起。

首先准备一些原材料，腊肉和米饭。如果自己家有腌制的腊肉会更好，没有也没关系，超市中很多地方都有腊肉，而且非常好吃。

腊肉准备好之后就要准备蒸好的米饭，可以现蒸，也可以使用没有吃完剩下来的米饭，这样都是可以了。不过要选择硬一些的米饭，也就是说能够有剩米饭更好，没有的话就蒸好的时候晾一段时间，直到米饭干了为止。

米饭和腊肉准备好之后就要开始准备工作了，先把腊肉切成小丁，这样在炒的时候会更加简单，看起来也非常好看，吃起来口感也非常好。

一切的材料都准备好之后就要开始炒饭了，先把少量的油在锅里烧热。烧热之后倒进切成丁的腊肉，这样做也能让腊肉出一些油，口感也非常好。

炒一段时间之后可以放进去准备好的蔬菜，如果没有准备蔬菜的话就可以直接倒进去米饭了。

米饭配合腊肉翻炒一段时间并且翻炒均匀之后，加入一些盐等调味料。但是不可以加太多的盐，因为腊肉本来就是一种非常咸的食物，如果加进去更多的盐的话，就会让整晚饭变得非常咸，影响口感。

加入作料之后翻炒一段时间，当米饭呈现出金黄色的色泽的时候就可以出锅了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】