【图】家常鸡肉披萨的做法 自己制作方便又快捷

鸡肉披萨制作的方法非常简单，大家只要有烤箱基本都能制作出来。鸡肉披萨含有的蛋白质比较高，可以满足日常所需的能量。在很多烘培店大家都可以购买到做披萨的底饼，为了健康，大家也可以选择购买高筋面粉自己制作面饼。制作面饼需要一百克的高筋面粉、低筋面粉五十克、饮用水九十五毫升、奶粉八克以及干酵母半包。

首先先用温水把干的酵母融化，然后把其他材料一同加入一个比较大的碗里。把面团揉成光滑后就可以把面团放在一旁等待发酵，等面团发酵成原本的两倍就基本完成。

面饼制作好后，准备鸡肉两百克，建议大家选择鸡腿肉，这样比较嫩。半个洋葱，午餐肉几片，青椒一个，马苏里拉乳酪一百五十克，喜欢乳酪的可以多放一点。蔬菜可以根据个人口味选择玉米、胡萝卜或者黄瓜。

鸡肉切成一片片后，要提前用盐和胡椒粉腌制，大概腌制八分钟到十分钟，就可以放入锅里爆炒。把面团揉成饼状，再戳上一些孔，在面饼上刷上一层橄榄油。现在可以自己制作披萨的酱，大家可以选择沙拉酱以及番茄酱，喜欢乳酪的可以加入一些。把所有配料加入面饼上就能放入烤箱里烤了，配料要一层一层的放，这样会比较好吃，也比较好看。

一般会把披萨放入中层，温度调至两百度。奶酪在披萨出炉前的五分钟加入会比较好吃。喜欢吃蘑菇的还可以在披萨上加入适量的蘑菇。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】