【图】冬季养生筒骨汤的做法 让你学会保养身体

来源:站酷作者:Maggiezhu

随着秋冬季节的深入，人们越来越需要可以暖身暖心的美食，而煲汤就是十分不错的选择。说到煲汤就不能少了筒子骨，这种大骨头含有丰富的骨胶原，能增强体质，可以帮助我们有效的抵御寒冷。下面就让我们一起来了解下冬天养生的煲汤食谱有哪些吧！

1、山药玉米猪肚筒骨汤。

粉糯的山药，搭配上爽口弹滑的猪肚，以及香味四溢的猪筒骨，熬出来的汤汁既美味又含有丰富营养。

第一，事先购买好筒子骨、猪肚、玉米、山药、姜等材料。

第二，筒子骨用清水冲去血水，下热水锅中，调入料酒适量，焯一遍水除去异味。玉米切成小段，山药削皮洗净，切成小段，猪肚事先用面粉搓洗三遍左右，下热水锅中焯熟，捞起后用大剪刀剪成条状。

第三，取一个瓦罐煲，将猪肚、筒子骨等材料统统入煲，并倾入足量的清水，大火烧开后，揭开盖子滤去浮沫，并转至文火慢慢炖上2h左右即可。

2、冬瓜海带筒骨汤。

第一，提早准备筒子骨、冬瓜、海带、生姜、香葱等材料。

第二，起热水锅，将洗净的筒子骨下到锅中焯洗一会儿，捞起备用。海带搓洗干净，切成细丝状。冬瓜削去外皮，切成较小的块状。生姜整块用刀背拍扁。

第三，取汤锅，先把筒子骨下锅文火熬上1h左右，待到猪骨头的香味被充分激发出来后，再加入海带丝和冬瓜继续煮上20min，将要起锅时入盐调味即可。

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