【图】补血养生粥怎么做 如何辨别花生的营养

我们都知道花生是一样非常补血的食物，所以我们可以利用花生来煮养生粥，虽然这种补血的养生粥没有其他的粥好喝，但是还是非常营养，做法也是超级的简单。但是我们要用来煮养生粥的花生必须是生花生，因为生花生的补血效果更好一些。

当然我如果我们能够买到红色表皮的花生粒，那它的补血效果可能更好一些，因为我们一般见到的花生粒它的表皮都是粉色，所以这种花生也比较的普通。为了尽量的让这种补血的养生粥喝起来更加的美味，我们可以放一点糯米在锅里面一起煮，但是首先要把糯米放在水里面泡几个小时。

我们可以将花生和糯米以及大米放在锅里面同时煮，我们不用担心花生会被煮烂，其实这种养生粥的做法就和平时我们煮粥的方法是一样的。很多人在吃花生的时候有一个很奇怪的习惯，每次吃花生粒的时候都会把它外面的表皮剥掉，这是一种不好的习惯。

其实花生粒它里面本身没有太大的补血作用，主要的补血作用来自于花生粒的表皮，所以每次吃的时候我们一定要将它一起吃掉。除了有花生来煮的补血养生粥以外，其实还有很多的养生粥都值得我们去尝试，比如说比较营养的蔬菜粥。

蔬菜里面本身就富含着丰富的营养，因此我们每天都应该吃一些青菜，来补充我们身体里面的一些维生素。之所以说蔬菜粥也算的上是一种养生粥，是因为它能够有效的清理我们的肠胃，让我们的肠胃变得更加的健康，所以多喝蔬菜粥是有好处的。

因为现在很多人的生活节奏都比较快，特别是一些上班族，经常都会在外面吃一些快餐，其实经常吃快餐对肠胃非常不好，而且快餐十分的油腻。因此像这类人群就应该多喝蔬菜粥，清理一下油腻的肠胃，而且也可以达到营养均衡，不会让身体变得肥胖。

但是很多人煮的蔬菜粥不好吃，那是因为他们没有选对蔬菜。如果想要煮出好吃的蔬菜粥，我们可以准备一点紫薯胡萝卜以及青菜，青菜的话我们可以直接选择生菜，因为生菜它本身就十分的有营养。我们要把胡萝卜买回家之后洗干净，然后切成胡萝卜粒。

紫薯也是同样的方法，但是紫薯一定要将它削皮，胡萝卜之所以不削皮是因为它的表皮有着丰富的营养。把大米放在锅里，加入一定量的清水之后，先不要着急放蔬菜，我们可以先等锅里面的水沸腾后再把蔬菜放进去，但是生菜不能够和胡萝卜以及紫薯一起放。

生菜属于非常容易熟的一种菜，所以如果将它们同时放入锅里，它不仅会被煮黄，而且它的营养就会大量流失。等到胡萝卜和紫薯已经被煮熟之后，再把剩菜倒进去，用筷子搅拌一下之后马上就可以了。不要让蔬菜粥一直呆在锅里，因为锅里面还有温度，同样会让生菜变黄。

正确的方法是，等蔬菜粥煮熟之后就将它倒在一个干净的大盆子里面，等待它变冷之后就可以吃了。胡萝卜里面富含着丰富的胡萝卜素以及维生素c，所以它的营养非常的丰富，紫薯算得上是一种粗粮，富含着丰富的膳食纤维，可以有效的促进我们肠胃的蠕动。

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