【图】自制山楂糕用加淀粉吗简介 怎样在家中做出小吃

山楂糕是一种非常美味的糕点，很多小朋友们都喜欢吃山楂糕，因为山楂糕非常的香甜软糯，所以不止是小朋友，很多大人也很喜欢吃山楂糕，而且山楂糕很营养健康，所以对人们的身体也很好，自己在家里制作的山楂糕可以不用添加任何的添加剂，所以建议家长朋友们自己在家里制作健康卫生的山楂糕给小朋友们吃。

想要制作出美味的山楂糕，首先我们需要选用品质比较好的山楂，我们可以选用颗粒比较爆满的山楂，这样的山楂品质比较好，做出来的山楂糕也会更加的好吃。我们在挑选山楂的时候还要注意，要选用表皮比较完好的山楂，也要注意不能选用已经腐烂了的山楂，腐烂的山楂有时候光从表面来看，是很难看出来的，所以我们在挑选山楂的时候要认真仔细一些。

在选择好了山楂之后，我们就可以开始山楂糕的制作了。首先我们将买回来的山楂去掉山楂的顶部和尾部，然后用刀将山楂切成两半，将山楂中间的山楂籽挖掉，将山楂清洗干净，沥干水分备用。接着我们取出一个干净的锅，在锅中放入适量的水，然后放入处理好的山楂，将山楂煮软。可以将火开成小火，将山楂多煮一会儿，这样可以更加方便山楂糕的制作。

将山楂煮好之后，我们将山楂从锅中捞起来，放入榨汁机中，可以再放入适量的锅中的水，然后我们将榨汁机打开，将山楂榨成山楂泥。接着我们将山楂泥再次倒回锅中，继续熬制。在山楂泥中加入适量的白糖和冰糖，开小火将它们慢慢地融化，注意在融化白糖和冰糖的时候要慢慢的用锅铲搅动山楂泥，直到冰糖和白糖完全的融化掉。

等到锅中的糖全部融化之后，我们再将山楂泥进行搅拌一会儿，想要吃到浓郁一点的山楂糕的话，我们可以将山楂泥在锅中的时间稍微增加一些，这样就可以做出比较浓郁的山楂糕了。然后我们在盘子中刷上一层薄薄的油，将做好的山楂泥放入盘子中，等待它自然的晾凉，这时候我们就可以看到山楂糕已经基本的成型了。

但是做完以上的步骤之后，我们还没有完全的将山楂糕做好，我们在将山楂糕晾凉之后，还要将山楂糕放入冰箱之中冷藏，冷藏差不多两个小时之后，我们将山楂糕从冰箱中取出，将它切成适合食用的大小，也可以用模具压出可爱形状的山楂糕，做出来的山楂糕也会更加的好看，可以更加吸引小朋友们的食用。

从以上的制作过程可以看出，制作山楂糕是不需要加入淀粉的，用以上的食材就能成功的做出好吃的山楂糕，不过山楂糕的种类各有不同，制作的方法也不相同，所以需要用到的材料也不同。但是我们自己在家里制作山楂糕的话，可以选择以上这种比较简单的方法制作山楂糕，这样也不会太麻烦，轻轻松松就可以制作出美味的山楂糕了。

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