【图】自制手抓饼皮的做法简介 怎么自己制作美味的早餐

手抓饼是一种非常好吃的美食，很多人都喜欢吃手抓饼。因为手抓饼大多都是面粉，可以让人们快速的填饱肚子，所以很多人都喜欢吃手抓饼，也有人将手抓饼当做早饭食用，我们在外面购买的手抓饼通常是用半成品加热，然后加入自选的食材制作而成的，下面就为大家介绍怎么自己在家里制作手抓饼皮，让大家自己也能做出美味的手抓饼。

想要制作美味的手抓饼，首先我们需要做好手抓饼表层的面皮。面皮的制作相比其他的食物来说是比较复杂的。但是如果经常自己做手抓饼的面皮，就会觉得不是很难制作了。首先我们准备好适量的面粉，然后按照合适的比例，将它们搅拌均匀，搅拌的时候可以往一个方面搅拌，这样更能将水和面粉搅拌均匀，不然会让面粉结块。

将面粉搅拌好之后，我们在面粉中继续加入适量的食用油，将它们再次进行搅拌，将面粉揉成一个面团，然后我们在面团的表面裹上一层保鲜膜，将面团进行发酵十五分钟。十五分钟后，我们先在砧板上撒上一些面粉，避免面团粘在砧板上，然后将面粉分成大小合适的小面团，再将小面团用擀面杖擀成长方形。

然后用手将面片慢慢得拉长，在面片上用刀刮长条，然后将面片先竖着卷好，再横着卷好。做完以上的步骤之后，我们才能做出手抓饼咬下去拉丝的效果。然后我们用擀面杖从面团的中间往四边擀，将面团擀成一片面皮，各样手抓饼皮就做好了。我们也可以一次性多做一些手抓饼皮，放在冰箱里，自己想吃的时候随时拿出来加工一下就可以了。

制作好了手抓饼皮之后，我们就可以制作好吃的手抓饼了。首先我们取出一个干净的平底锅，然后在锅中放入少量的油，等面皮炸至两面变成金黄色，就可以将它捞出锅了。但是注意不要将手抓饼炸糊了，所以在炸手抓饼的时候，我们要时刻关注手抓饼有没有糊，适当的对手抓饼进行翻面，这样我们才可以吃到美味的手抓饼。

我们也可以在手抓饼皮的表面打上一个鸡蛋，等鸡蛋差不多煎熟，就可以将手抓饼从锅中盛起来，然后在锅中放入一些热狗或者培根，将它们炸熟，然后捞起来，沥干油份。接着我们在手抓饼的表面涂上自己喜欢吃的酱料，再放入一些生菜和之前炸好的热狗或者培根，将它们用手抓饼皮卷好，然后我们就可以享受美味的手抓饼了。

手抓饼是一种非常美味的小吃，在家中制作手抓饼还有非常多种的做法，在制作手抓饼面皮的时候，我们也可以在面皮中加入一些葱花或者火腿，这样制作出来的手抓饼皮会更加的好吃。我们自己在家中制作手抓饼皮的时候还可以尝试一下在手抓饼皮中加入其他的食材，制作出适合自己口味的手抓饼。

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