【图】用电饭煲自制蛋糕图解 做出健康无添加的美味

来源:站酷

很多喜欢吃蛋糕的朋友们都会担心外面买的蛋糕里会有许多不利于健康的添加剂，所以我们准备了一款自制蛋糕的教程送给大家，而且用到的工具只有电饭煲，连烤箱都免了。首先，需要准备的食材有：4个鸡蛋，100克低筋面粉，100克白砂糖，少许的白醋的食用油。

第一步：将4个鸡蛋的蛋黄蛋清分开，分别装到两个小盆里备用，并将1/3的白糖与蛋黄搅拌均匀。

第二步：将蛋清用打蛋器或者三根筷子打发至奶油状，就是奶油能在手指上立起来的状态，然后将剩余的白砂糖倒入搅拌均匀。

第三步：将一半搅打好的蛋白与蛋黄翻拌均匀，注意不能搅拌，而是小心地上下翻拌。然后再将剩余的倒入并翻拌。

最后一步：在电饭煲的锅底和四周涂一层食用油防止粘锅，预热5分钟左右将混合物倒入并按煮饭加热档。几分钟后电饭煲会跳到保温档，然后再来一次加热，3至4次之后，香喷喷的蛋糕就做好了。

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