【图】孜然烤鱼的做法大全 只需简单的4步
冬天是吃烤鱼的好季节，在喜欢吃鱼人的眼里，冬天吃烤鱼简直比吃火锅还要享受。喜欢吃烤鱼，但又不想顶着寒风出门去外面，在可以在家用烤箱自制孜然烤鱼，味道比外面还好。
很多爱吃烤鱼的朋友，冬季想吃烤鱼但又怕冷不想出门，然后就陷入了极度纠结的状态。今天分享孜然烤鱼的做法大全，爱吃烤鱼的朋友们就可以足不出户，在家享受垂涎已久的孜然烤鱼了。首先要准备的材料有各类葱姜蒜麻，鱼，孜然等。把鱼洗净，在鱼的身上划伤花刀，之后再用料酒，姜，胡椒粉，孜然粉等各种调料，在鱼身上涂抹进行腌制。
腌制一个小时之后，将腌制好的烤鱼放到平底锅稍微用热油煎一下，煎到两面焦黄的时候，再把烤鱼放在烤盘里，烤盘记得要用锡纸垫上，然后再用锡纸盖在鱼身上，这样使受热均匀。
烤箱预热2分钟，然后把烤鱼送进烤箱烤，时间设置在20分钟左右就可以了。在烤箱烤鱼的这段时间，可以去着手准备其他的菜。
烤鱼烤好了以后从烤箱拿出，再配上其他的菜，孜然烤鱼就做好了。
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