在中国的传统节日中秋节,有一种美味的点心,叫做月饼。月饼是一种传统的美食,深受朋友们的喜爱。不过,不同地区制作月饼的方式也有区别,因此市场上的月饼种类更是五花八门。
现在市场上出现了一种特别漂亮的月饼,人们称之为冰皮月饼。冰皮月饼的外皮是用糯米粉制作而成,馅料主要是果酱。如果温度比较高的话,冰皮月饼会坏掉,外面的糯米也会变得粘乎乎的。虽然很多人喜欢吃冰皮月饼,但是却发现这种月饼保存起来很困难。
一些动手能力较强的朋友,更喜欢自己在家做冰皮月饼。不过,如果一次性做的太多,如何保存就成了一个十分关键的问题。现在就让资深的美食达人来分享保存冰皮月饼的一些技巧。
1、一般来说,冰皮月饼做好了及时品尝,这时候的味道是非常鲜美的。如果朋友们想在常温下保存月饼,那么可存放的时间非常短暂,一般只能存放三个小时,因此一定要尽快食用。如果放的时间较久的话,那么冰皮月饼就会变质。
2、朋友们可以将月饼放在容器之中,然后放入冷藏室之中,这样能防止外皮融化。这样存放,能让冰皮月饼保存一周左右。朋友们想吃的话,要拿出来放在一会儿,这样吃起来才更为可口。
3、想要长期保存冰皮月饼的话,那么就要将其放入冰箱的冷冻室之中,这样月饼不会变质。不过,如果想吃冰皮月饼的话,朋友们需要将其拿出来用微波炉稍微地加一下热,这样才能吃,不然会出现拉肚子的情况。
朋友们看了以上信息,就明白了冰皮月饼要趁着新鲜食用,如果放置的时间太久,那么口感也会变差。
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