【图】煮粉汤底放什么调味料简介 汤粉怎么煮

粉一直都是人们非常喜爱的一种美食，粉也有很多种的做法，比如说将粉用来煮或者炒制，其中用汤底来煮粉也是一种非常受到人们喜爱的美食。煮粉也被很多的人来当做早餐或者主食食用，因为粉中含有大量的蛋白质，可以帮助人们达到快速填饱肚子的目的，而且煮粉也是一种非常美味的食物，所以煮粉在人们的生活中也非常的常见。

其实煮粉汤底的制作也非常的简单，只要掌握好了调味料的量，就可以制作出非常美味的汤底，在市面上汤粉也非常的常见，但是建议大家自己在家里制作，这样制作出来的汤粉会比较的干净和卫生，我们自己在家里做汤粉的话，还可以更加的节约成本，也能够做出更加适合自己口味的汤粉，下面就为大家介绍一种简单的制作汤粉的方法。

这种汤粉的名字叫做香菇鸡汤粉，香菇鸡汤粉是一种营养非常的丰富的汤粉，大家都知道鸡肉是一种非常有营养的肉类，而且鸡肉中含有的蛋白质含量也非常的高，而且鸡肉中的脂肪含量也很低，是一种对于我们人体食用比较理想的肉类，香菇加在鸡肉中，会让做出来的鸡肉散发出更加浓郁的香味，下面就为大家介绍这种汤底的做法。

1、鸡肉的挑选

想要做出这种美味的汤底，首先我们要选好鸡肉，在选择鸡肉的时候，我们要注意挑选表皮比较白的鸡肉，这样的鸡肉才是比较健康的鸡肉。在挑选鸡肉的时候，我们还可以用鼻子闻一下鸡肉的味道，如果鸡肉散发出比较浓郁的腐烂的味道，那么我们就不要购买这种鸡肉了。我们要购买散发出正常的鸡肉味的鸡肉。

2、鸡肉和香菇的处理

在挑选好鸡肉我们就可以开始香菇鸡汤粉底汤的制作了。首先我们将买回来的鸡肉取出，用清水冲洗干净之后，将它切成合适的小块，在鸡肉块中加入料酒、姜末和淀粉，将它们用手抓均匀之后，静置腌制十分钟。在腌制鸡肉的时候，我们取出适量的香菇干，在碗中加入适量的温水，将香菇干放入温水中泡开，等香菇干泡开之后，我们用刀将香菇干切开。

3、香菇鸡底汤的制作

十分钟之后鸡肉就腌制好了，接着我们取出一口干净的锅，在锅中放入适量的水，将腌制好的鸡肉加入锅中，将它稍微搅拌一下，然后我们将锅盖盖上，等鸡肉煮至发白之后，我们在锅中加入之前准备好的香菇和适量的盐、鸡精、生抽，香菇鸡底汤就差不多做好了。我们可以将它盛起来，放在冰箱中备用，用来随时煮粉吃。

4、香菇鸡汤粉的制作完成

如果想要继续做汤粉，那么我们可以放入泡好的粉丝，将它们搅拌均匀，然后我们将锅盖盖上，将锅中再用中火煮十分钟。十分钟之后，美味的香菇鸡汤粉就做好了，我们还可以在锅中加入自己喜欢吃的蔬菜，让蔬菜在锅中烫一下，就可以捞起来放在碗中食用了。这样，美味的香菇鸡汤粉就制作完成了。

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