【图】芝麻糕的家庭的做法 大人小孩都喜欢

首先准备原材料，黑芝麻150g、糯米粉59g、麦芽糖90g、蜂蜜50g、香油30g，黑芝麻要在不放油的锅中炒熟，然后用机器打成粉末，嫌麻烦也可以直接买现成的熟的黑芝麻粉。

把锅烧热，不放任何东西，将糯米粉倒进去炒熟，看到白色的粉末表面有焦黄色就可以了。然后关火，把准备好的黑芝麻粉加进去与糯米粉混合，用铲子搅拌均匀，使它们充分混合。

混合好后，趁热把麦芽糖、香油和蜂蜜加进去，使劲搅拌，要让它们完全融合，做出来的口感才会好，不会味道不均匀。当然，如果喜欢吃甜一点的话，可以多加一点蜂蜜，没有蜂蜜也可以用白糖代替，注意使白糖完全融化即可。

搅拌好后装入模具中，等冷却后取下来，装进盘子里，十分惹小孩喜欢。也可以直接切成条状摆盘，表面沾一点炒熟的黑芝麻粉，这样不会粘手和相互粘连，好吃的芝麻糕就做好了。

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