【图】螃蟹怎么做才好吃 这几个步骤教你做出美味佳肴

很多朋友都喜欢吃螃蟹，它鲜美的味道让很多人都没办法忘记，但是如果给大家一笼新鲜的螃蟹，相信大家都会手足无措，不知道怎么处理吧，今天小编就来告诉大家螃蟹怎么做，让你在家也能够做出甜美可口的螃蟹大餐。

首先我们需要准备的食材有鲜活的大螃蟹，其实就是我们制备螃蟹大餐比较常见的一些调味品了，包括花椒，姜和醋，还有芝麻油，准备好我们的食材，就可以正式开始制作螃蟹大餐了。

步骤一、将螃蟹放在水中，并制备调料

首先我们要把买来的活螃蟹放在水中养一段时间，目的是让它们喝干净的水，把自己的内脏清洗干净，这个过程需要反复换水至少三次，同时我们可以一边制备调料，把姜切成沫。放进碗里备用。

在这个过程中，要注意用重物压住养螃蟹的盆子，防止螃蟹从盆里逃逸或者把盆推倒。

步骤二、刷洗螃蟹，将螃蟹绑好后直接放到锅里蒸

将螃蟹刷洗干净后放在用专门的绳子绑好，不让螃蟹动弹，直接放入准备好的锅里开始蒸煮。

步骤三、加入调味品后蒸煮至少15分钟即可

放入螃蟹后，就可以再螃蟹上撒上花椒和姜沫，同时注意要煮的过程要把螃蟹翻面。蒸煮15分钟之后就可以起锅，然后再淋上醋以及芝麻油就可以吃了。

以上就是螃蟹美味做法的几个步骤，还不赶紧回家做。

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