【图】可乐鸡的做法 爱吃的你了解一下

可乐鸡是大家餐桌上常见的美食之一。那么，就来看看这道菜是怎么做的吧！

首先，我们要准备好我们要用的食材。

主料：半只鸡、适量的可乐

佐料：适量的葱、姜和蒜

可乐鸡的做法：

1.先将要用到的鸡肉、姜、葱、蒜等食材洗干净。把鸡肉剁成合适的大小，然后把鸡肉放入备好的碗中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉，腌渍入底味。这样做可以让鸡肉更加的入味。

2.将洗好的葱切成段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净。将这些同八角、花椒一起放在碗中备用。

3.往锅里倒入适量的油，等油烧热后就放入腌好的鸡块稍微煎一下。

4.不断地翻动让鸡块煎至金黄色，放入准备好的葱段、姜片、蒜片和八角、花椒，不断翻炒直至炒出香味。

5.倒入一罐可乐

6.等到烧开后撇去浮在上面的油和沫子，用大火烧开后改为用中火继续烧制

7.等到可乐鸡里的汤汁略微少了一点，可以加一点盐调味。如果颜色变浅的话，我们可以稍微加一点的酱油。

8.再放入几个小米椒，这样只是为了提色提味而已，过几分钟就可以撒上葱末出锅了

来源:站酷作者:studiovin

可乐鸡就这样完成了，是比较方便、简单的。还有一个小技巧就是做可乐鸡的可乐，要用一般的可乐，不需要用低糖可乐，因为低糖可乐在经过锅里的加热后会变得有苦味。如果讲究味蕾的朋友，也可以在以上步骤完成后再加点柠檬汁，这样会更有味道；另外，切好的鸡块一定不要焯水。

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