【图】竹鸡炖什么营养好 加入这种食材更加补身子

说到竹鸡，可能很多朋友想到的都是生活在动物园里面的，或者被人养了专门用来游戏的鸡，很少有人将它作为一种食物来食用，但其实这种鸡要比我们平时所见到的普通的鸡更加的适宜食用，因为它里面还有很多种对我们有益处的元素，那么，你知道这种鸡应该和什么东西一起炖吗？那就是枸杞，接下来我们就在介绍一下它该如何做。

1、准备材料

先到市场上选购一些我们需要用到的材料，包括一只较为新鲜的竹鸡、一根大葱、一块生姜，一小包枸杞。注意在选购枸杞的时候，一定要选那些颜色稍微亮一点的，而且不能有破损的地方，不然就没有那么好的效用了。

2、洗净并斩成小块，其他食材同理

将鸡拿去用清水清洗干净之后，用一个大一点的刀将它斩成小一点的块状，这样才能更好地入味。而其他的材料也需要进行处理，把大葱切成四五厘米长的段状，生姜切成稍微厚一点的片状。

3、入锅

先拿一个干净的锅出来，将刚才处理好的下鸡以及其他材料都放进去，并加入能够淹没食材的清水，然后用小一点的火开始炖。

4、加入洗好的枸杞

等到锅里面的肉快要熟了之后，把之前洗好的枸杞倒进去和其他的材料一起炖，如果发现水变少了，可以再加一点热的水进去。把盖子放好之后，等待两刻钟左右的时间就可以盛出来食用了。

这样的炖法不仅不会破坏掉竹鸡本身的味道，而且还加入了能够起到补身作用的枸杞，非常适合朋友们平时食用。

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