【图】蔬菜粥的做法大全 这几种简单又健康

虽然蔬菜粥是以大米和蔬菜为主，但我们可以添加其他的食物，这样可以使味道更充裕，同时，也可以使营养搭配更完美。

下面这几种，小编认为搭配不错。健康营养。

⒈蔬菜瘦肉粥

需要准备青菜（种类随自己喜欢）、瘦肉（切丁）、大米、盐。先把米熬20分钟左右，再把青菜及瘦肉倒入熬出味，后加入适量的盐，搅拌均匀即可。青菜含有丰富的维生素，瘦肉则含铁丰富。这样的搭配，就是美味与健康的结合。

⒉虾仁蔬菜粥

这个主要准备的是虾仁，一般准备的都是晒干的虾仁，因为新鲜的虾仁的腥味太重，当然啦，如果喜欢新鲜虾仁的话，煮粥的过程可以放些生姜祛除腥味。也是先把粥熬20分钟左右，之后放入虾仁，把虾仁的味道熬出来，再把青菜倒入，这样才可以把虾仁的味道与青菜相融。

这道粥要注意的是，如果放的是干虾仁，就放少点盐，因为干虾仁原本就带有味；如果是新鲜的虾仁，就按平时的量放盐。虾中富含镁、钙、磷等元素，结合维生素后，对小孩或大人都有益。

⒊田园蔬菜粥

这道粥需要的料就多了些，有玉米、香菇、小葱、香肠、胡萝卜。同样是先把米熬20分钟左右，与此同时，把香菇、小葱、香肠、胡萝卜都切丁洗净；待粥好了之后，就把切好的食材倒入，小葱除外。差不多好时，就可以放小葱啦，搅拌均匀即可出锅。色香味俱全的田园蔬菜粥就熬好啦。各种维生素的结合，是个不错的选择。

多喝蔬菜粥对身体有好处，闲时可以自己熬，增添乐趣，同时又可以保持自己的健康，何乐而不为！

【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】