土豆和西红柿一起吃 研究它们能做出什么菜

一、土豆炒西红柿的烹饪方法。

1.准备好新鲜的土豆一个、西红柿一个、生姜一块、青葱一把，食盐、花生油等调味料适量。

2.把土豆和西红柿清洗干净，切成大小合适的块状，生姜切片，青葱切碎成葱花。

3.加热油锅，放入花生油，等花生油加热之后，再把生姜片加进去爆香，大概一分钟后倒入土豆块和西红柿块。

4.大火爆炒两分钟之后，改为文火慢煮，然后加入适量的食盐，用锅铲搅拌一下，使得入味均匀。

5.大概煮十分钟左右，土豆和西红柿变软、有味道了之后就可以起锅了。把土豆和西红柿放到碟子以后，撒上一把葱花，一道色、香、味俱全的家常菜就可以上桌了。

二、土豆的营养价值

1.土豆含有丰富的蛋白质

土豆当中含有的是大量的植物蛋白，它更容易被我们人体所吸收，所以营养价值也会更好。而且植物蛋白脂肪含量不高，挺适合需要减肥的人食用。

2.土豆中淀粉含量很高

淀粉在土豆的营养成分之中是占了很大的比重的，它可以为人体提供充足的热量，以保证我们人体获得进行生命活动的能量。所以土豆也是可以当做主食来吃的。

三、西红柿的营养价值

西红柿是一种水分很充足的水果，里面所含有的维生素成分也比较高，所以经常吃西红柿能够为我们提供大量的维生素营养和植物纤维。所以我们平时可以多吃西红柿，或者多用西红柿来做菜。

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