在家怎么制作冰淇淋 家常自制冰淇淋制作步骤

制作冰淇淋非常简单，你可以在家里用一些基本材料和工具来制作。下面是一个简单的冰淇淋制作步骤：

材料：

- 2杯牛奶

- 1杯奶油

- 3/4杯糖

- 2茶匙香草提取物

- 1/4茶匙盐

工具：

- 冰淇淋机（或者使用手动搅拌器）

步骤：

1. 在锅中加热牛奶和奶油，直到微温，然后慢慢搅入糖和盐，直到完全溶解。

2. 从热源中取下，搅拌香草提取物。

3. 将混合物倒入密闭容器中，放入冰箱中冷却至少两个小时，或者过夜。

4. 将冷却的混合物倒入冰淇淋机中，根据制造商的说明使用。

5. 如没有冰淇淋机，你可以将混合物放入密闭容器中，放入冷冻室，每隔30分钟搅拌一次，直到冰淇淋凝固。

6. 当冰淇淋达到你喜欢的口感时，将其倒入容器中，放回冷冻室冷冻至少2小时。

7. 可以搭配坚果、水果或巧克力碎片等配料一起享用。