吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。
潮州的特产。
潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。在古时，春饼又称＂春盘＂，相传在距今一千六百年前的东晋时，就有春盘问世了。春盘，即在立春日用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集成盘，馈赠亲友，取其生发迎春之意，象征一元复始万象更新之吉祥。春饼传至近代，又衍变成春卷，与春饼并行，是一种潮州民间著名小吃。
中国北方吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在东北、华北等地区立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”
从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。
立春这天吃春饼的习俗在北京，河北等好多地方都有
潮州的特产。
潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。在古时，春饼又称＂春盘＂，相传在距今一千六百年前的东晋时，就有春盘问世了。春盘，即在立春日用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集成盘，馈赠亲友，取其生发迎春之意，象征一元复始万象更新之吉祥。春饼传至近代，又衍变成春卷，与春饼并行，是一种潮州民间著名小吃。
你的春饼店开的怎么样了现在？ 叫什么名字 ，有时间去 吃吃。
答：北京昌平区长陵镇康陵村！吃过康陵村的春饼后，你绝对不会再吃第二家。人家那春饼叫春饼宴。二十几个荤素裹饼的菜，春饼烙的个大，且薄，卷上菜后有种透明的感觉，康陵村都是守陵人的后代，相传，春饼的手艺是守陵官员从明朝御厨那学来的！
冰糖葫芦并不是某一个地方的特产，广泛流行于我国北方地区。但是冰糖葫芦在民国时期盛行于北京。
宫保鸡丁是哪里的菜
宫保鸡丁既是北京菜，又是贵州菜，属于川菜、鲁菜。
宫保鸡丁在全国各地都有，喜欢吃的朋友，可以尝试自己在家里制作。宫保鸡丁的食材很简单，主要以鸡肉为主，还要添加一些花生米、葱、生姜等。
宫保鸡丁因做法不一样，口感也不一样，但大家都爱吃
粉加肉煮就是牛肉粉了，南方几户每个省份都有牛肉粉了，南方人吃粉，北方人吃面。