崇武古城位于惠安县城南35公里濒海的尖岬上,它三面临海,一角连陆,古称“小兜寨”。是我国目前保留较完好的滨海石城之一,也是我国保存完整的五座古城。
主料：虾200g，
崇武鱼卷一小条，
辅料：
姜丝3片，
浓汤宝一小块，
做法：
1.准备好所有食材，先将虾去皮剥好，并挑去虾线，加少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、一点点蛋清搅拌均匀。
2.崇武鱼卷切片。
3.起锅，锅里加入凉水、姜丝、鱼卷，煮开。
4.加入浓汤宝，再用手一点一点下虾仁。
5.再煮几分钟，汤里加入盐和少许鸡精，搅拌均匀即可关火，盛出开始享用。
武崇训，武三思第二子也。
则天时，封为高阳郡王。长安中，尚安乐郡主。时三思用事于朝，欲宠其礼。中宗为太子在东宫，三思宅在天津桥南，自重光门内行亲迎礼，归于其宅。三思又令宰臣李峤、苏味道，词人沈佺期、宋之问、徐彦伯、张说、阎朝隐、崔融、崔湜、郑愔等赋《花烛行》以美之。其时张易之、昌宗、宗楚客兄弟贵盛，时假词于人，皆有新句。崇训授左卫中郎将。神龙元年，拜驸马都尉，迁太常卿，兼左卫将军。降封酆国公，仍赐实封五百户，寻徙封镐国公。二年，兼太子宾客，摄左卫将军。及为节愍太子所杀，优制赠开府仪同三司，追赠鲁王，谥曰忠。
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开放时间：7：30----18：30
泉州崇武古城，在泉州市惠安县，小岞岛去了以后可以直接开车过来不远。古城也可以看海，看各种石雕。比较有特色的是有一个天下第一龟，是自然形成的。 古城的城墙内都是当地人的民居和寺庙。都是很有闽南特色的建筑风格。这里比较有特色的美食就是崇武鱼卷，有机会来了一定要尝一下。网上买的门票是可以包含往返的旅游车接送，从景区入口处到古城还是有一定距离的。
崇武古城长2445米。
崇武古城地处福建省泉州市沿海的突出部、泉州湾和湄州湾之间、惠安县境东南24公里的崇武半岛南端，濒临台湾海峡，亦称“莲岛”，始建于1387年，是一处集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的国家AAAA级旅游景区，被誉为“天然影棚”、“南方北戴河”。
崇武古城高大的城墙上嵌着四块黑色大理石上镌刻着“崇武古城”四个遒劲有力的烫金大字，是前新华社社长穆青先生所题，是整个景区的标志性景点。
泉州崇武古城门票（成人票）￥45惠安崇武古城：崇武古城是我国仅存的一座比较完整的石头城，也是我国海防史上一个比较完整的史迹，是“全国重点文物保护单位”。崇武的意思就是崇尚武备。据说宋朝时，这里就称为崇武乡守节里。宋太平兴国六年（公元981年）惠安置县后，在这里设小兜巡检寨。元朝初期改为小兜巡检司。由石头搭建的战争堡垒，那嶙峋的石块上携刻着朝代的颠覆，战火几度洗礼，才有了我们现在看到的充满历史沧桑的石头城。
30元，古城其实是免费的，不过古城边海岸和石雕园组成了景区要门票。景区内有一个沙滩，比较一般，进去要门票，不过景区晚六点后和早七点前都没人管了随便进。
只是去沙滩的话，景区东门外边就有，古城往西没多远也有西沙湾海滩公园，都可以去，全免费
崇武古城有很多好玩的地方，比如中华石雕精品园、西沙湾、青山湾、惠安女等：
华石雕精品园
中华石雕工艺博览园，位于古城南门外沙滩半坡上，是我国为数不多的一处荟萃石雕精品的主题公园，占地9公顷，共收藏有不同艺术风格的石雕艺术精品500余件，与古城、大海浑然一体，独具匠心。
西沙湾
西沙湾，位于崇武海滨度假区内。湾内拥有2千多米的沙滩，可供游人踏浪，戏水，露营，烧烤，沙滩排球，海上冲浪等活动。湾内还有西沙湾假日酒店，方便游客过夜居住以及长短期度假。
青山湾
青山湾，是惠安一处不可多得的海滨浴场。海滩面积宽广，沙子细腻柔软，且海水风浪较小，非常适合游泳，踏浪，以及其他水上运动。来到青山湾度假区，游客可听海风，抓螃蟹，看日出，捡贝壳，吃海鲜，亦可欣赏到一道独特亮丽的风景线：惠安女海边劳作场景。青山湾附近的景点：千年古刹—青山宫。
惠安女
惠安女主要分布在福建惠安东部崇武、山霞、净峰和小岞四个镇，所穿服饰极具特色，她们佩带花色头巾和橙黄色的斗笠，花巾上还有编织的小花和五颜六色的小巧饰物；上身穿着紧窄短小的衣服，露出肚脐；下身穿着特别宽松肥大的裤子，腰带是扎在肚脐下面。
月海湾
半月海湾，位于古城南门外，沙质细腻，海水清澈，被赞为金沙碧水。
崇武古城，坐落于福建省惠安县东南海滨，濒临台湾海峡。系1387年（明洪武二十年）江夏侯周德兴经略海防时为抵御倭寇所建，是万里海疆修筑的60多座卫所城堡中仍保存完好的一座。崇武古城地处福建省泉州市沿海的突出部、泉州湾和湄州湾之间、惠安县境东南24公里的崇武半岛南端，濒临台湾海峡，亦称“莲岛”，始建于1387年，是一处集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的国家AAAA级旅游景区，被誉为“天然影棚”、“南方北戴河”。崇武古城是中国仅存的一座比较完好的明代石头城，也是中国海防史上一个比较完整的史迹，为“全国重点文物保护单位”。