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楚雄的名菜有彝族八大碗,日常吃宴的有汽锅鸡,地道馆子的有锅烧肉,乡村吃宴的羊汤锅,家常吃的有菌子火锅煮土鸡及腌制的腊肉炒菜,都是楚雄本地的大众宴菜。
楚雄境内河流分属元江、金沙江两大水系。
元江上游的礼社江,从南华县入境,穿越市境西南部,支流有马龙河、三街河、白衣河、五街河、邑舍河、碧鸡河、自雄河。
金沙江水系有其支流龙川江从吕合入境,自西向东流经东瓜、鹿城、苍岭,再由西向北出境,是楚雄市坝区的主要河流。主要支流有紫甸河、西静河、河前河、寨子小河、青龙河、苍岭小河。
楚雄最大的河流属于金沙江支流龙川江
楚雄州设九县一市(楚雄市、双柏县、牟定县、南华县、姚安县、大姚县、永仁县、元谋县、武定县、禄丰县),103个乡镇。
楚雄彝族自治州是云南省下辖的自治州,地处云南省中部,东与昆明市交界,南与普洱市、玉溪市毗邻,西与大理白族自治州接壤,北与四川省攀枝花市相连,通达四川。下辖1市9县,总面积为2.9万平方千米,州人民政府驻楚雄市,距昆明市160千米。
楚雄小学有:实验小学,北浦小学,紫溪小学,东兴小学,师院附小,北城小学,思源小学,茶花谷小学。
中学有:楚一中,二中,三中,实验中学,天人中学,民中等等。
楚雄市有三个4AAAA级景区,包括:楚雄州博物馆,彝人古镇,紫溪山国家级森林公园;国家级保护区哀牢山保护区一个;省级保护区紫溪山国家森林公园一个;中国彝族十月太阳历文化园、峨碌公园、福塔公园、龙江公园、桃源湖、灵秀湖和彝海公园,楚雄文庙等景点。
1、大白芸豆大白芸豆(Phaseolus lunatus Billb. ex Beurl.),又名京豆、白豆、大白豆,俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花,似朵朵白云,故称“白云豆”。
2、野坝子蜂蜜野坝子蜂蜜是一道美食,主要食材是野坝子花蜜。野坝子,别名野拔子、野巴子、皱叶香薷、野香薷,生长在海拔1300-2800米的草坡地,是大姚冬季的主要野生蜜源植物。唇形科,香落属。多年生草本至半灌木。
3、虎掌菌虎掌菌子实体中等至大型。菌盖初期突起,后扁平,中部脐状或下凹,有时呈浅漏斗状,浅粉灰色,表面有暗灰色到黑褐色大鳞片,鳞片厚,覆瓦状,趋向中央特别大并翘起,呈同心环状排列,菌盖直径6-10cm。
4、茯苓茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
5、菖河蜂蜜菖河蜂蜜是楚雄彝州的优质蜂蜜。云南省是养蜂条件较好的地区之一。这里养蜂历史悠久,峰蜜产量较高,占全省总产量的七分之一,蜂产品畅销省内外。
1、大白芸豆
大白芸豆(Phaseolus lunatus Billb. ex Beurl.),又名京豆、白豆、大白豆,俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花,似朵朵白云,故称“白云豆”。
2、野坝子蜂蜜
野坝子蜂蜜是一道美食,主要食材是野坝子花蜜。
野坝子,别名野拔子、野巴子、皱叶香薷、野香薷,生长在海拔1300-2800米的草坡地,是大姚冬季的主要野生蜜源植物。唇形科,香落属。多年生草本至半灌木。
3、虎掌菌
虎掌菌子实体中等至大型。菌盖初期突起,后扁平,中部脐状或下凹,有时呈浅漏斗状,浅粉灰色,表面有暗灰色到黑褐色大鳞片,鳞片厚,覆瓦状,趋向中央特别大并翘起,呈同心环状排列,菌盖直径6-10cm。
4、茯苓
茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
5、菖河蜂蜜
菖河蜂蜜是楚雄彝州的优质蜂蜜。云南省是养蜂条件较好的地区之一。这里养蜂历史悠久,峰蜜产量较高,占全省总产量的七分之一,蜂产品畅销省内外。
云南楚雄彝山工贸有限公司(原宏羚集团)
汇东实业有限责任公司 云南牟定正兴(集团)有限公司 楚雄东宝生物资源开发有限公司
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楚雄是云南省的一个地区,其特产以农副产品为主,以下是一些楚雄值得购买和带回家的特产:
1. 品种繁多的水果:楚雄地区气候温和,盛产各种水果,如:葡萄、火龙果、柿子、橙子、橘子等。
2. 楚雄腊肠:楚雄的腊肠以鲜香、肉质细嫩、切口有油花的特点而闻名,是很多游客喜欢的伴手礼。
3. 茶叶:楚雄茶以云南大叶种茶为原料,色泽绿润,清香扑鼻,滋味鲜爽,被誉为“云南名茶”。
4. 木耳干:楚雄的木耳干是传统的土特产之一,以其味道鲜美,营养丰富而深受游客喜爱。
5. 香菇、血橙酱、糯米酱等当地特色调味品,都是不错的选项。
总之,楚雄的特产种类繁多,你可以根据个人口味和需求选择适合自己的产品,带回家与家人朋友分享。
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