人体所需的基本营养物质有7大类，包括蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水，其中碳水化合物、蛋白质、脂质是我们常说的3类常量营养物质，它们还可以转化成我们身体所需能量。
维生素、矿物质属于微量的营养物质，需量不多，但对维持生命很重要。日常膳食要注意摄取富含这些营养素的食品，当然也可以通过营养补充剂进行补充。
水也是生命不可或缺的，用饮料代替水并不完全合适。这主要是大部分的饮料中糖分通常较高，会增加膳食中总糖的摄入量。
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【五谷】古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。 【五牲】五种动物，具体所指说法不一：一种指牛、羊、猪、犬、鸡;一种指麋、鹿、磨、狼、兔;还有一种指磨、鹿、熊、狼、野猪。第一种说法流传较广。 【五味】指酸、咸、甜(甘)、苦、辣(辛)五种味道。烹调上讲究“五味调和”。 【六畜】指六种家畜：马、牛、羊、猪、狗、鸡。 【八珍】指古代八种珍贵的食品。其具体所指随时代和地域而不同。陶宗仪《南村辍耕录》卷九云：“所谓八珍，则醍醐、麝沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳麋、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”后世以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。
1、收银员自觉遵守财经纪律和财务制度，吧台现金没有经过上级批准不准外借。
2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时准确的录入电脑。点菜单的号码不要录入,以便审核。
3、如收银员操作失误造成退菜或酒水,应由收银主管级以上人员签字,方可操作。
4、收银员在本班次营业结束后应做当班结帐;在本日营业工作结束后,应做总班结帐。认真核对当日的用餐情况及收入情况。
5、收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错,但又查不到保存的帐单其经济责任应由收银当事人承担,同时还要追查销毁单的原因。
熟练使用办公软件及收银相关设备，收银电脑设备的按键要熟练，常用的收银设备快捷键要操作熟练
炒菜，凉拌菜，炖菜，汤类，包子，花卷等。
做餐饮食物全部卖完的除非是生意非常好或者是当天食物备货备的少，生意好一下就卖完，正常情况下都不可能全部卖完，只不过做餐饮食物全部卖完基本上自己和一起上班的累的脚酸，腰酸背痛，说明生意太好！
我国传统的荤素分类是:动物性食品(鸡鸭鱼肉之类等)属于荤菜;植物性食品(蔬菜、豆类和豆制品等)属于素菜
餐饮者发生食物中毒，应立即将中毒人员送往就近的医院进行处置，并立刻封存所有的就餐食物并报告当地卫生防疫部门进行食物样品采样，当地卫生防疫部门接到报告立即前往中毒地点进行采样，同时，上报给卫生行政主管部门，根据化验结果进行处置。
1.篮球场地的规格是根据篮球比赛规则规定的。标准篮球场地为一块长28米，宽15米的长方形平地。球场必须有明显的界线。
2.界线外至少2米以内没有任何障碍物，界线与观众之间也至少应有2米的距离，球场长边的界线叫边线，短边的界线叫端线。
3.连接两条边线中点的平行于端线的横线叫中线，中线应向两侧边线外各延长15厘米。以中线的中点为圆心。