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1健康饮食原则(歌谣)
饮食健康为首要,美食取向要抛掉;
早好午饱晚吃少,不为合理别搬照。
人体动力是血糖,日间能量多消耗;
蛋白构成人组织,夜间代谢呈高潮。
进餐一定心情好,窝囊憋气病来扰;
吃嘛嘛香味蕾好,吃喝不要偏与挑。
细嚼慢咽消化好,吸收利用效率高;
大荤红肉腥膻臊,多素少荤清淡好。
健康务必吃简单,花样加工最糟糕;
粮食只占三分胃,副食七分不可少。
正餐只吃七分饱,如有饿感零食找;
主食不做零食吃,蔬菜水果随便咬。
身体不适少问药,先看吃法对与否;
补品不可随便吃,需要清楚什么少。
自然食物为首选,经常调换方为妙;
豆类薯类和瓜类,丰富多样健康保。
2民间歌谣
一、食疗歌:
盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰;萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高;
胡椒驱寒又除湿,葱辣姜汤制感冒;大蒜抑制肠炎法,绿豆解暑最为佳;
香蕉通便解胃火;健胃补脾食红枣;番茄补血美容颜,食蛋益智营养高;
花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿;鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好;
生津安神数乌梅,润肺乌发良核桃;蜂蜜润燥又益寿,葡萄月色令年少。
二、民间流传的口味歌:
安徽甜,湖北咸,福建浙江咸又甜;宁夏河南陕甘青,又辣又甜外加咸;
山西醋,山西盐,东北三省咸带酸;黔赣两湘辣与蒜,又辣又麻数四川;
广东鲜、江苏淡,少数民数不一般;
三、粥疗歌:
[一]
要想皮肤好,粥里加红枣。若要不失眠,煮粥添白莲。
腰酸气肾虚,煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂园肉。
头昏多汗虚,粥里加薏仁。润肺又止咳,粥里加百合。
乌发又补肾,粥里加核桃。若要将血压,煮粥加荷叶。
滋阴润肺好,煮粥加银耳。春季防流脑,荠菜煮粥好。
健脾助消化,煮粥添山楂。梦多又健忘,粥里加蛋黄。
[二]
利尿消肿治脚气,赤豆稀粥胜补剂。
清热生津又和胃,甘蔗煮粥更美味。
伤风感冒又腹痛,生姜煮粥疗效好。
止泻健脾补五脏,煮粥要把扁豆放。
滋肾补肝明目好,枸杞粥里显神通。
滋补气血耐饥寒,煮粥要放葡萄干。
四、水果养生歌:
生梨饭后化痰好,苹果消食营养高。
柑橘消食化痰好,葡萄月色人不老。
香蕉含钾解胃火,润肺乌发吃核桃。
生津安神数乌梅,健胃补脾吃红枣。
番茄补血驻容颜,抑制癌菌成猴桃。
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