这碗河南杏仁茶，到底是啥神仙饮品啊？?

最近刷短视频老是看见河南街头的杏仁茶，白花花一碗撒着葡萄干山楂片，看得我直咽口水！这玩意儿到底是啥来头？跟奶茶比哪个更健康？不会又是网红食品割韭菜吧？今儿咱们就唠唠这碗让河南人从小喝到大的杏仁茶，到底藏着啥门道！""

?一、杏仁茶可不是"茶"，人家是正经八百的宫廷点心！?""

先纠正个误区！杏仁茶名字带"茶"，其实跟茶叶半毛钱关系都没有！你瞅瞅这配料表：杏仁粉、糯米粉、桂花糖，说白了就是个养生甜品嘛！据说这玩意儿宋朝就有了，当年可是皇宫娘娘们的美容养颜秘方，后来才传到河南民间。""

举个栗子！我有个河南朋友老张，他说小时候感冒咳嗽，奶奶就给他熬杏仁茶，非得盯着他喝完才让出门耍。现在四十多岁了，嗓子还是清亮得很，估计跟从小喝这个有关系？""

?二、想在家DIY？手残党也能三分钟搞定！?""

1.准备材料超简单：""

超市买现成的杏仁粉（别买成美国大杏仁粉啊！要南杏仁粉）""

糯米粉+白砂糖按2:1配好""

葡萄干、山楂片、芝麻这些配料随便撒""

2.操作步骤更简单：""

冷水把杏仁粉搅匀，开小火慢慢熬""

边搅边加糯米粉，搅到黏糊糊冒泡泡""

关火倒碗里，撒上你爱吃的配料""

注意啊！熬的时候要不停搅，不然分分钟给你糊锅底！我第一次做就翻车了，锅底焦黑得跟我家猫抓板似的...""

?三、这玩意儿喝了到底有啥好？?""

可能有人要问：现在奶茶店遍地开花，我为啥要喝这土里土气的杏仁茶？咱不吹不黑说三点：""

?第一扛把子：润肺止咳?""

中医说杏仁能润燥，特别是秋天嗓子干痒的时候，喝碗温热的杏仁茶比吃润喉糖管用。我上个月重感冒，连喝三天杏仁茶，咳得都没那么撕心裂肺了。""

?第二绝活：美容养颜?""

杏仁里头的维生素E含量是牛奶的30倍！我闺蜜坚持喝了半年，脸上的痘印淡得粉底液都省了半瓶。不过她每天运动量也大，这个功劳不能全算杏仁茶的哈！""

?第三杀手锏：便宜大碗?""

郑州夜市卖5块钱一碗，自己在家做成本不到2块。比动辄二三十的奶茶划算多了！特别是学生党，月底吃土的时候来一碗，既解馋又顶饱。""

四?、争议来了！杏仁茶真的没缺点？?""

网上有人说杏仁有小毒不能多吃，吓得我赶紧查资料。原来南杏仁毒性微乎其微，只要别把杏仁当饭吃，正常人每天喝一碗完全没问题。不过孕妇和婴儿还是谨慎点好，毕竟每个人的体质不一样嘛。""

还有个槽点得说：现在有些商家为了省成本，用香精勾兑代替真杏仁粉。上周我在某网红店买的杏仁茶，喝起来跟咳嗽药水一个味儿！建议大家要么自己动手做，要么认准老字号摊位。""

五、个人体验报告：真香还是翻车？?""

作为奶茶重度爱好者，我抱着猎奇心态试喝了半个月杏仁茶。刚开始觉得味道怪怪的，像在喝稀释的止咳糖浆。坚持三天后突然get到了那个醇香！现在早上来碗热乎的，感觉肠胃特别舒服。""

最惊喜的是皮肤状态！以前下巴老长闭口，最近摸着脸蛋滑溜不少。不过我也同时戒了熬夜和油炸食品，这效果应该算组合拳吧？反正现在出门约会，粉底液用量直接减半，省下的钱又能买杏仁粉了哈哈哈！""

要不要试试看？?""

说到底就是个地方特色小吃，没必要神话它，但也别一棍子打死。反正我是爱了，你们自己试试呗！要是嫌单喝太寡淡，偷偷告诉你个隐藏吃法：加勺花生酱搅匀，那个香浓程度直接秒杀某飘飘奶茶！不过热量也会飙升，减肥的姐妹悠着点哈～