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说到海南水果,你是不是只会想到椰子芒果菠萝蜜?今天必须给你安利个狠角色——海南榴莲蜜!我第一次见到这玩意儿的时候,整个人都懵了:这长得像榴莲它表弟,闻着又像菠萝蜜私奔生出来的娃,切开后直接给我整不会了..."
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先别急着说"这不就是榴莲嘛",我敢打赌十个老饕九个都会搞错!咱们先上图说话:""
普通榴莲:刺猬造型,硬核尖刺,开壳要命""
海南榴莲蜜:圆滚滚小个子,软刺绒毛,徒手能掰""
味道更绝了!刚凑近就闻到热带水果大杂烩——前调是菠萝蜜的甜香,中调飘着榴莲的奶味,最后还带点芒果的酸甜尾韵。这么说吧,就像把整个热带雨林塞进了喉咙里!""
来,咱们看组硬核数据:""
年均温度24℃(比海南还热的地区?不存在的!)""
年降雨量1500mm(老天爷追着喂水喝)""
火山岩红土地(自带矿物质buff)""
去年三亚农科所的报告显示,海南榴莲蜜产量暴增200%(惊不惊喜?意不意外?)。不过要我说啊,这玩意儿的生长周期比谈恋爱还磨人——五年才挂果!难怪市面上卖得比车厘子还金贵。""
上次带闺蜜试吃,她当场瞳孔地震:"这口感...怎么像在吃冰淇淋裹着软糖!"我来给你拆解下:""
果肉部分:绵密丝滑,像在嚼奶香布丁""
胶质层:Q弹到能打乒乓球""
果汁:甜度直接拉满,但完全不齁嗓子""
最绝的是种子!煮熟后粉糯得像板栗,海南本地人还拿来炖鸡汤(这算不算物尽其用?)""
记住这三招,保你买到梦中情果:""
1.看颜色:青中透黄才是熟得刚刚好(全青的能让你酸到怀疑人生)""
2.摸软硬:轻轻按压有回弹感(太软的可能已经"爆浆"了)""
3.闻味道:三米外就能闻到香气的准没错(没香味的八成是催熟货)""
我就踩过雷——图便宜买了颗闻着没味的,结果切开跟啃黄瓜似的!血泪教训啊朋友们...""
你以为只能生啃?海南土著能玩出花!""
冰镇配椰青水(冰火两重天绝绝子)""
拌辣椒盐(本地阿婆的隐藏吃法)""
做千层蛋糕夹心(秒杀芒果班戟)""
最黑暗的吃法要数榴莲蜜炒牛肉——别问我味道,反正试过的朋友已经三天没理我了...""
六、值不值得花这个钱?""
说实在的,30-50块/斤的价格确实肉疼。但换算下来:""
吃一个=同时打卡榴莲+菠萝蜜+芒果""
果核还能当食材二次利用""
发朋友圈能收获200+点赞
上周我咬牙买了个两斤重的,结果全家抢着吃,连猫都试图偷舔果壳...就冲这体验感,我觉得值回票价!""
最后说句掏心窝的话:现在这品种还在成长期,说不定过两年就像当年的阳光玫瑰一样价格跳水。不过美食这东西啊,有时候就是要趁新鲜赶紧尝——毕竟人生苦短,先吃为敬嘛!""
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