大热天谁不想来口冰的？芒果酸奶冰淇淋了解一下！

这天气热得人字拖都要融化了是吧？别急，今天教你做个连厨房杀手都能搞定的芒果酸奶冰淇淋，材料就三样，不用冰淇淋机，连我妈看了都直呼"这也能行？"""

一、为啥选芒果配酸奶？""

Q：水果那么多，凭啥是芒果？""

A：这么说吧——芒果肉像奶油一样绵密，甜度高还自带香气，和酸奶混一起根本不用加糖！去年我用西瓜试过...咳，那口感就像冻硬的冰碴子拌老酸奶，说多了都是泪。""

个人暴论：挑芒果别只看颜值！摸起来稍微有点软的更甜，青芒酸到你怀疑人生（别问我怎么知道的）。""

二、准备材料别翻车""

核心三件套：""

熟透芒果2个

浓稠酸奶200g

柠檬汁1勺

可选buff：""

香草精2滴

坚果碎

重点警告：别用风味酸奶！某次我偷懒用了黄桃味酸奶，成品甜到蚂蚁连夜搬家...""

三、步骤简单到离谱""

1.芒果处理篇""

对半切开划格子，勺子一挖就是果肉块""

懒人直接去皮切块也行，反正最后要打成泥""

2.搅拌玄学时刻""

芒果肉+酸奶+柠檬汁倒进搅拌机""

低速打10秒停一下，重复3次

肉眼检测法：稠度和婴儿辅食差不多就对了，太稀？加半根香蕉补救！""

四、冷冻的坑我替你踩过了""

Q：直接塞冰箱就完事？""

A：天真！这样会冻成冰砖的！正确操作：""

混合物倒进保鲜盒，震两下消气泡""

每冷冻1小时拿出来搅打1分钟

最后冻4小时以上""

血泪史：有次我偷懒没搅拌，成品能当凶器用...""

五、吃法解锁小剧场""

基础版：""

挖球装碗，撒点椰子片，朋友圈拍照利器""

邪道吃法：""

夹进华夫饼里，冰火两重天""

兑点气泡水，自制芒果冰沙""

淋一丢丢酱油？！

最后哔哔两句""

说实话市面上一盒芒果冰淇淋卖二三十，自己做成本不到8块钱。最绝的是你能控制甜度，糖尿病人都能偷吃两口（当然别当真啊）。对了，冻好的冰淇淋拿出来放5分钟再挖，不然勺子会弯...别问我是怎么把钢勺搞变形的！