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范志红,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。中国食品科技协会营养支持委员会理事,中国酒店协会美食营养顾问,中国烹饪协会美食营养委员会专家委员,中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问。江苏城市频道“万家灯火”主讲人、卫生部健康教育巡讲专家。
每天半斤粮,每天一餐粗,每天一把豆,每天一斤菜,每天半斤绿,每天半年果,每天一两肉,每天一个蛋,每天一杯奶,每天一勺仁,每天六千步,每天8小时。
黑龙江省哈尔滨人。
1966年12月出生,副教授、著名健康管理专家、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士。
范志红自制酸奶的好处有很多。首先,自制酸奶可以保证酸奶的新鲜度和卫生安全,因为自己控制材料和制作过程。
其次,自制酸奶可以调节酸奶的酸度和口感,根据个人喜好制作出更加符合自己口味的酸奶。此外,自制酸奶还可以添加不同的水果和坚果等食材,增加酸奶的营养价值和口感。
最后,自制酸奶也可以帮助改善肠道健康,增强免疫力,对于爱好健康的人来说具有很大的好处。
范志红杂粮粥是一种营养丰富的健康食品,配方包括糙米、小米、红豆、绿豆、薏米、黑米等杂粮。首先,将这些杂粮混合洗净,然后加入适量的水,放入电饭煲或炖盅中煮熟。可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆、莲子等,煮至粥糯软烂即可。范志红杂粮粥富含纤维、维生素和矿物质,有助于调节血糖、降低胆固醇、增强免疫力,是一道健康美味的早餐或下午茶。
黑龙江省哈尔滨人。
1966年12月出生,副教授、著名健康管理专家、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士。
无论蒸包子还是馒头,500:5:2这个黄金比例
做包子馒头的第一步是和面。
和面是一个技术活,配比可马虎不得。每500克面粉中,要加入5克的酵母粉和2克的无铝泡打粉,简单的来记就是500:5:2的一个配比。将面粉和酵母以及泡打粉搅拌均匀后,用34-42摄氏度的温开水来进行和面,面与水大概是一个2:1的比例。和面的时候,切忌用手用力按压,而是用筷子一边倒水一边慢慢地搅拌,直到将面粉搅拌成棉絮状为止,然后用手轻轻的将面团揉成一个表面光滑的面团。
材料
黄油150克,燕麦仁300克,麦芽糖110克,巧克力豆50克,白糖30克,盐2克
做法
1、黄油、白糖、盐放入锅中,小火煮至黄油融化,
2、倒入麦芽糖煮至起泡泡,关火,
3、倒入燕麦仁,搅拌均匀,
4、最后倒入巧克力豆,搅拌均匀,
5、烤盘中薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入烤盘中,用力压紧,
6、180度烤30-35分钟,
7、晾凉后切成小条即可。
材料
黄油150克,燕麦仁300克,麦芽糖110克,巧克力豆50克,白糖30克,盐2克
做法
1、黄油、白糖、盐放入锅中,小火煮至黄油融化,
2、倒入麦芽糖煮至起泡泡,关火,
3、倒入燕麦仁,搅拌均匀,
4、最后倒入巧克力豆,搅拌均匀,
5、烤盘中薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入烤盘中,用力压紧,
6、180度烤30-35分钟,
7、晾凉后切成小条即可。
对于大多数女性来说,最为关注的问题就是如何才能让自己每天都神采奕奕,保持好气色。对此,营养专家建议,女性应该多喝四红粥,养颜又美容。多喝四红粥养颜又美容 女性多吃四红:红豆红枣红糖红皮花生 所谓“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖。
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