【图】八宝粥的做法和配料 八宝粥怎么煮好吃 八宝粥的功效

 

　　
　　八宝粥怎么煮好吃？八宝粥大家都有喝过吧，也是每年腊八的一种特色，不可缺少的粥类食谱，但是你对八宝粥有着怎样的认识呢，下面介绍下八宝粥怎么煮，来一起了解下吧。
　　
　　材料：茯苓一两，枸杞子四钱，党参五钱，松子仁四钱，葛根一两，玉米两根，山药一两，冬菇六只，银耳四钱，粳米四两。
　　
　　做法：
　　
　　1、将山药先用水浸透，葛根用水洗净，取出沥干。
　　
　　2、茯苓、党参用水冲洗后，把党参横切成小段。
　　
　　3、银耳用水泡发，去蒂后撕成瓣状。
　　
　　4、玉米洗净，每根横切成五段(煮熟后剥玉米粒六段，备用)。
　　
　　5、冬菇泡发后，去蒂切薄片。
　　
　　6、枸杞子、松子仁用水冲洗、沥干。
　　
　　7、粳米浸泡后洗净，备用。
　　
　　8、将葛根、茯苓、党参三味药先放入药袋，取砂锅一个，加适量水(约十五碗)，放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后，用文火熬一小时，拿出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后，用文火熬一小时(期间适当搅动，防止煮焦粘底)。煮至粥浓稠，放入玉米粒、松子仁，再煮沸5—10分钟，加盐调味，即可。
　　

　　八宝粥的食材和制作其实并不复杂，以粳米、薏米、芡实米为主料，再配上白扁豆、红枣、百合、莲子、桂圆，共八种原料煮制成的粥，其色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻。八宝粥的功效很多，具有亮发，明目，益肝，健脾，和胃，补肾，润肠，养颜护肤，通血，降糖消渴，抑癌抗瘤，调经，养阴补虚等，可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品，对于呼吸系统疾病，消化系统疾病，心脑血管系统疾病，内分泌系统疾病，妇科疾病，五官疾病有很好的辅助治疗效果。

上一页12