【图】丸子汤的做法大全家常 猪肉丸子汤怎么做好吃

　　丸子汤的做法
　　
　　1.肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌。
　　
　　2.将肉馅搅拌成肉泥备用。
　　
　　3.炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。
　　
　　4.小青菜洗净切断。
　　
　　5.加一勺油放锅内，烧开，加小青菜。
　　
　　6.锅内加一勺生抽，少量食盐烧开，加少量麻油就可以了。

　　
　　鲜菇丸子汤的做法
　　
　　食材：杏鲍菇、鱼丸、墨斗丸、香芹、鱼露
　　
　　做法：
　　
　　1、杏鲍菇和香芹洗净；
　　
　　2、将菇和芹菜改刀切成碎丁；
　　
　　3、起锅，往锅里注入适量的水，放入杏鲍菇丁，加盖，调中火煮15分钟左右；
　　
　　4、鱼丸、墨斗丸放入锅中煮至浮出水面；
　　
　　5、加适量鱼露调味 ；
　　
　　6、香芹碎放在大碗里，把煮好的汤冲入，即可上桌。

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