【图】怀孕可以吃玫瑰螺吗 孕妇吃玫瑰螺的禁忌

玫瑰螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。孕妇可以吃玫瑰螺吗要慎吃。养玫瑰螺大多都是在死水塘里，水质不好容易有寄生虫和细菌，孕妇应尽量避免吃用。
孕妇可以吃玫瑰螺吗？
如果只从玫瑰螺的营养价值来看，是能的。玫瑰螺中所含的营养物质也是孕妇所需的，同时玫瑰螺利尿、通便、消肿的功效对孕妇大有好处。但玫瑰螺性大寒，不适合孕妇常食用，因此建议少吃;此外玫瑰螺中会含有寄生虫，尤其是生长于环境较差的玫瑰螺，孕妇若常食用易受感染，从而也会影响胎儿的生长发育。
总结：孕妇能吃玫瑰螺，但要慎吃。且不同人体质不一样，有些孕妇吃些玫瑰螺没事，但有些孕妇可能就会有影响，如脾胃虚寒的。会建议妈妈们为了自身和宝宝的健康，怀孕期间和产后都避免食用玫瑰螺。
玫瑰螺，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。在吃玫瑰螺时，只吃其肉，弃五脏而不吃。值得注意的是淡水玫瑰螺常作为吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在，而且细菌含量过多。烹调的时候务必煮熟、煮透。
1、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活玫瑰螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天，使玫瑰螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉玫瑰螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。
2、烹制前要高温煮沸
将洗净的玫瑰螺放入开水中，煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品，用以去除玫瑰螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。

123下一页