服法与功效:经常食用,补中益气。3、桃酥豆泥:原料:扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。烹制方法:①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,取水捣成泥。②炒香芝麻,研末待用。③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。服法与功效:可经常食用,健脾胃,润五脏,可做为中老年的保健食品。4、红糖芝麻糊:原料:红糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。烹制方法:①先将黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。服法与功效:每日一次冲饮,适用于中老年缺钙者。