【图】常见食物嘌呤含量一览表 食物嘌呤分类你知多少

第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 
1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎 
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉 
3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮 
4. 蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐 
第四类 含嘌呤很少的食物 
1.粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心 粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。 
2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜 
3.水果：各种水果。 蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精 饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力 
4.其它：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。

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