【图】土人参图片欣赏 四点为你详解土人参

2015/10/6 21:58:08 作者:S-chenme… 来源:yxlady
土人参根入药,滋补强壮,作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶,肉质根,是一种药用补品,具有滋补强壮作用,能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。

2、食用

土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克,锌3.19毫克。
人参菜(土人参)嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤。肉质根可凉拌,宜与肉类炖汤,药膳两用。 营养保健作用:具清热解毒功效,对气虚乏力,脾虚泄泻,肺燥咳嗽,神经衰弱等有一定疗效。 

成品土人参,切片作为参茶冲剂,可增强人体健康,止咳防病。

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