【图】北瓜的功效与作用 北瓜的食疗价值和做法
“北瓜”属于半野生植物,由于它的产量低,加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量,因此,人们不太认识它 。北瓜:北瓜形如南瓜而较小,又称为桃南瓜。
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很多朋友在听到北瓜的时候,都不知道北瓜是什么,这也很正常,因为很多地方都不将其称之为北瓜,而是将其称之为西葫芦。说起西葫芦,相信你一定知道它是什么了吧,其实所谓的北瓜就是西葫芦,它在春夏等季节的时候,是很多家庭饭桌上的常客,这样您就再也不用为北瓜是什么而烦恼了。
茄汁西葫芦
做法:
1、西葫芦洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。
2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片。
3、青椒切块,大蒜切片备用。
4、锅内放植物油烧热,放入番茄片煸炒出汁。
5、放入西葫芦和青椒片、蒜片,翻炒。
6、快熟时放适量盐、少许味精,出锅。
西葫芦面筋汤
材料:
西葫芦、苋菜、味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉。
做法:
1、鲜嫩西葫芦去皮,削薄片
2、空锅烧水,待水翻滚,面筋、葫芦片与苋菜同时下锅,烧开,加味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉调和。
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