【图】特色桄榔粉的功效与作用 吃出健康与美味

桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等特点，并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素，有去湿热和滋补之功能.桄榔粉是广西传统特产，采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成，是森林营养食品中之珍品。据《本草纲目》、《海药本草》等古书记载：“桄榔粉味甘平，无毒，作饼炙食腴美，令人不饥，补益虚赢损，腰脚乏力，久服轻身辟谷。”对小儿疳积、发热、痢疾、咽喉炎症等有功效，该食品食用便，鲜美爽口，老幼皆宜，是早餐、夜宵等居家旅行的营养佳品。
功效：野珍牌桄榔粉含营养丰富人体所需之氨基酸，碳水化合物。B族维生素，蛋白质，膳食纤维，多种矿物质及微量元素。桄榔粉性凉，有去湿热、滋补的功能，夏日用沸开水将其冲熟可作甜食，清凉解暑。常服桄榔粉则清心润肺，益体健身。
桄榔粉分两种不同的树种，一种树高约5~6米，含桄榔粉比例较高，颜色偏白；另一种树高达10米以上，含桄榔粉比例较低，颜色偏红。

糖尿病者忌食掺有糖的桄榔粉，应食用无糖桄榔粉。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

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