生酮饮食治疗是一种高比例脂肪,适量蛋白质和低碳水化合物的饮食方法,主要是依靠脂肪在肝脏中代谢产生的中间代谢产物酮体来达到抑制及治愈癫痫的目的。
配餐明细五:鲈鱼豆腐
肥肉32g,鲈鱼39g, 橄榄油9g, 嫩豆腐16g, 青葱3g,嫩姜2g.
实际配餐:热卡400kcal,蛋白质9.60g, 脂肪39.7g, 糖类0.9g.
配餐明细六:
肥肉28g, 鸡脯肉15g, 橄榄油10g, 空心菜 40g, 鸡蛋黄 14g.
实际配餐:热卡400kcal,比例4:1,蛋白质8.3g, 脂肪40.0g, 糖类1.80g.
配餐明细七:丝瓜鸡蛋汤
肥肉28g, 瘦猪肉19g, 橄榄油12g, 丝瓜55g, 土鸡蛋18g.
实际配餐:热卡400kcal,比例4:1,蛋白质7.5g, 脂肪39.90g,碳水化合物2.60g.
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