生酮饮食治疗是一种高比例脂肪,适量蛋白质和低碳水化合物的饮食方法,主要是依靠脂肪在肝脏中代谢产生的中间代谢产物酮体来达到抑制及治愈癫痫的目的。
配餐明细八;
肥肉28g, 咸鸭蛋黄 28g, 嫩豆腐 24g, 青葱 3g, 包心白菜20g.
实际配餐; 热卡400kcal, 比例4:1, 蛋白质9g,脂肪40g, 碳水化合物1.10g.
配餐明细九;红烧牛肉
肥肉20g, 橄榄油 5g, 小青菜30g, 牛肉 58g, 酱油3g, 嫩姜2g.
实际配餐: 热卡400kcal,蛋白质7.5g, 脂肪40.2g, 碳水化合物2.30g.
配餐明细十:黄瓜炒虾仁
肥肉 28g, 瘦猪肉 10g, 黄瓜 50g, 虾仁 15g, 鸡蛋黄 21g, 青葱 2g, 嫩姜2g, 橄榄油 8g.
热卡400kcal,比例4:1, 蛋白质8.2g, 脂肪 40.20g, 碳水化合物1.80g.
配餐明细十一:蛤蜊蒸蛋
肥肉26g, 蛤蜊 11g, 瘦猪肉 12g, 橄榄油 13g, 土鸡蛋 35g, 青葱2g, 嫩姜2g.
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