【图】b超能检查出乳腺癌吗 让食物拯救你的乳房
在东方人，许多癌症如乳癌的发生率比西方国家低很多，妇女乳癌只有美国的四分之一，食物中高纤维质而低脂肪可能是原因。脂肪堆积于乳房刺激癌症的产生。
有些植物淀粉如：寡醣类，有促进肠内双歧乳杆菌(bifidobacteria)生长的作用，对大肠健康的维护，相当重要。全谷类和豆类之植物化学制品(phytochemicals)具有阻止去氧核糖核酸受伤害及中止癌生成的能力。因此，植物性食品的成份可透过不同的机转，降低罹患癌病的危险性。??虽然植物性食品含有许多"制癌"的成份，但均衡营养是维持健康的基石。一般而言，植物性食品维生素B12、维生素D含量较少，蛋白质、钙、铁、锌等的利用率较差，所以饮食更应多变化，并广泛地选用各类未经精制的食品，以维持营养的均衡。且应多选食少含草酸盐的深绿色蔬菜，以提高钙、铁的吸收。
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