【图】自热米饭的危害有哪些 专家称其存在危害性

2、不撕开加热包 实验很平静 
记者注意到，和之前的实验相比，本次实验就“平静”了许多。记者注意到，由于布袋封闭较严密，整个实验过程并没有水花四溅的情形发生，但是当实验进行十余分钟过后，记者再次打开米饭饭盒时，大量的水珠从盖子上流下，在水汽蒸发的过程当中 ，一些水珠已经落入米饭。这一部分水滴进入米饭是否会存在隐患呢？ 
3月12日，青岛科技大学化学院的吴教授解释说：“这部分水汽一般不会存在危害，但是需要警惕一部分从底部挤上来的水泡。”记者在实验的过程中注意到，就算是加热包里面的粉状物质不会出来，在加热包外部仍然存在很多灰白色的粉末残留，如果米饭饭盒设计不严密，或者底部加热包化学反应不稳定，很容易造成底部的水分渗入米饭的问题。 
3、实验结论“石灰”水泡渗入米饭成隐患 
记者以消费者的身份，打电话咨询厂家，厂家的回复是记者操作有误，不该把加热包剪开，这样就不会存在“石灰”状物质覆盖米饭的情况了。记者提出质疑，就算没有“石灰”状粉末，那么水蒸气也一定会顺着缝隙向上渗入到米饭里。厂家解释说：“我们使用的加热袋是由布包裹起来的，如果不剪开，里面的粉末状物体就不会溢出来。”记者注意到，在打开包装时，整个加热布袋表面同样存在一些细微的灰白色粉末，在倒入清水时，这些粉末势必会融入清水之中，就算是加热布袋表面干干净净，那么加热布袋里面的粉状物也会在一定程度上顺着布袋上的细缝流出，同样会对米饭安全产生威胁。

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